事實看來，想好好吃飯，彷彿沒有那麼簡單，影響因素有很多：健康意識、生活習慣、工作形式等。這些事情做起來已經形成習慣，再改又談何容易。因此，生活中出現瞭很多有關於健康的問題：膽結石、啤酒肚、血糖血脂異常、肥胖、瘦弱、睡眠質量差、白天精神萎靡等。
吃飯順序很重要
其實，很多問題都是吃出來的，且不分男女老少。因此養成良好的飲食習慣會讓你終身受益！
首先介紹健康的吃飯順序：
1、先喝湯
來一點清淡的開胃湯是非常不錯的。首先可以打開你的胃口，激起對食物的慾望，吃飯是人間一大美事之一，吃得開心快樂也是一種福氣，這種福氣可不是每個人都能享受的。
其次，在空腹時喝一些溫熱的湯水下肚，可以沖淡胃液，從一定程度上能抑制胃口，讓你理智進食。這兩者其實並不矛盾，激起食慾同時又能理性面對美食。
2、再吃油煙異味處理機蔬菜、菌類
蔬菜菌類中有大量膳食纖維和菌類多糖，可包裹食物中的油脂、有害成分並攜帶排出體外。
另外，膳食纖維有很好的吸水作用餐廳油煙處理，進入胃中，可以吸水膨脹，進而體積變大，因此可以多占據肚的空間，增加飽腹感，可以有效控制進食量，並且蔬菜本身的熱量低，有利於控制體重。
3、然後吃豆製品、肉類、海鮮
接下來可以適當吃些豆製品、肉類、魚蝦海鮮等食物，這些都是非常好的優質蛋白，對身體的新陳代謝，保持活力面容和好的精神狀態有積極作用，但切記，不可盲目進食，也要把握好量，再好的食物過量也會增加身體負擔，給身體帶來傷害。
長期堅持控血糖
4、最後吃主食
吃到這個時候，你的胃口也差不多瞭，再來點澱粉類主食的飯或麵，保證身體有充足的能量供給，這餐食物種類豐富，營養均衡。
仔細對比看看，其實身體所吃進的食物總量沒有平時的多。這就是因為改變瞭吃飯順序，註重瞭吃飯內容，攝入膳食纖維，增加飽腹感所帶來的結果，長期養成這樣的吃飯習慣，可以增加飽腹感、控制飯量、油煙處理控制血糖、降低血脂，從而達到均衡飲食、排除毒素、有效控制體重的效果。（作者為營養師）
(旺報)
關鍵字：血糖、蔬菜
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